Названы продукты питания, которые сокращают жизнь
Риск ранней смерти и развития сердечно-сосудистых болезней увеличивает пища с высокой степенью обработки. Об этом гласят данные исследования группы ученых из США, Испании и Бразилии.
К ультраобработанной пище специалисты, в частности, относят полуфабрикаты, газированные напитки, хлебобулочные изделия, кукурузные хлопья, восстановленные рыбные и мясные продукты. Они проходят сразу несколько этапов промышленной обработки. В соответствующих продуктах высокое содержание соли, сахара, жира, а также искусственных красителей и ароматизаторов. При этом они составляют 20-60% от ежедневного рациона человека.
«Для улучшения здоровья людей во всем мире нужна политика, которая будет ограничивать процент ультраобработанной пищи в рационе и содействовать потреблению необработанных или минимально обработанных продуктов», - подчеркнули ученые.
Islam-today
