Названы самые полезные для здоровья специи
Исследователи из Университета Небраски установили, что употребление в пищу куркумы серьезно увеличивает способность сердца переносить кратковременные нарушения в работе сосудов и высокие нагрузки.
В частности, эксперименты на лабораторных грызунах продемонстрировали, что даже при сбоях в работе одного из желудочков или предсердий употребляемая в пищу на регулярной основе куркума может нормализовать кровоток и укрепить сосуды, - пишет Лайф.ру.
Посредством опытов специалисты выявили, что куркумин практически в 2 раза повышает выносливость животных и благоприятно влияет на работу головного мозга. Биохимия крови при этом обнаружила, что молекулы куркумина повышали у подопытных грызунов синтез и активность гена Nrf2 и 2 связанных с ним ферментов — HO-1 и SOD2, отвечающих за запуск механизмов «ликвидации» любого воспаления.
Islam-today
