Медики: Избыток соли отупляет

11:45 , 19 января 2018

Время чтения: 1 мин

1657

Эксперты из американского Корнеллского университета под руководством физиолога Джузеппе Фарако исследовали влияние соли на функции организма, наблюдая за лабораторными грызунами, которые сидели на «пересоленной» диете. В рацион мышей добавляли в 8–16 раз больше приправы, чем необходимо.

Спустя несколько недель здоровье подопытных животных резко ухудшилось, приток крови к мозгу уменьшился, а в поведении грызунов специалисты зафиксировали первые признаки снижения остроты памяти.

Выяснилось, что соль вынуждает определенные типы иммунных тел активно размножаться в тонком кишечнике. Соответствующие процессы блокируют выработку молекул моноокиси азота (NO) — вещества, которое необходимо для нормальной работы сосудов и сердца.

Неправильные пищевые привычки отрицательно влияют на микрососуды мозга и приводят к развитию слабоумия, — гласят выводе команды ученых под руководством Фарако.

Islam-today

здоровье Наука Соль

Если вы нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.