Кизляр Урицкий мясокомбинат отмечает 20-летний юбилей!
В 1997 году в Кизлярском районе Республики Дагестан было основан ООО "Кизляр Урицкий комбинат", который сразу завоевал местный рынок колбасной продукции и сегодня по праву считается одним из основных предприятий региона.
По словам генерального директора Нурудина Магомедгаджиевича Омарова, зачиналась компания почти с нуля - с небольшой фермы, которую арендовали у городского треста столовых и ресторанов. Выпускаемой продукции сначала, конечно, было немного и рассчитана она была только на г. Кизляр. Но из года в год медленно, но уверенно предприятие набирало силу. Возводились новые цеха, создавались рабочие места, расширялся ассортимент производимой продукции.
Ныне это предприятие является в Дагестане одним из лидеров по переработке мяса и выпуску колбасных изделий. Его продукция пользуется заслуженным спросом, как среди дагестанцев, так и среди жителей соседних регионов - Чечни, Ставрополя, Ростова и Волгограда.
На сегодняшний день на Урицком мясокомбинате трудятся около 40 работников. Особое внимание на предприятии уделяется повышению квалификации ведущих специалистов. Регулярно сюда приглашаются специалисты с крупнейших российских мясокомбинатов для обмена опытом.
ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат" работает исключительно на европейском мясоперерабатывающем оборудовании. Но с использованием новых технологий, на предприятии не забывают и о традиционных, передающихся из поколения в поколение рецептах. К примеру, всегда считалось, что вкус и аромат копченых колбас зависят не только от высококачественного сырья, натуральных специй, хорошего оборудования, но и дыма, который образуется в результате сжигания твердых лиственных пород. Поэтому на Урицком мясокомбинате при копчении колбас используют только такие породы деревьев, душистый дым которых, придает продукции особенный золотистый цвет, восхитительный вкус и необыкновенный аромат.
Продукция ООО "КУМК" соответствует нормам "Халяль" - это документально подтверждено третьей независимой стороной (ООО "МЦСиС "Халяль"). Сырьем для производства экологически чистых продуктов является, как отметил генеральный директор Нурудин Омаров, собственный скот, выращенный в особых условиях. Мясо используется высшего качества, а забой скота производится с соблюдением всех норм ислама.
Специалисты ООО "Кизляр Урицкий мясокомбинат" регулярно проводят маркетинговые исследования потребительского рынка, что помогает постоянно адаптировать ассортимент выпускаемой продукции к запросам рынка, с целью полного удовлетворения потребностей широких слоев населения. Так, по многочисленным просьбам, совсем недавно на Урицком мясокомбинате был запущен новых цех по производству мясных консервов. Сегодня комбинат производит большой ассортимент полуфабрикатов: более 80 наименований колбасы и 20 видов консервов: говядина тушеная высшего сорта, мясо птицы, паштет, язык в желе и др. Но на этом руководство мясокомбината не намерено останавливаться - в планах дальнейшее развитие и расширение.
Стоит отметить, что ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» планирует создать собственную сырьевую базу для увеличения производства колбасных изделий и выпуска новых видов сырокопченых колбас, мясных консервов, мясокостной муки. Предприятие намерено в рамках реализации Приоритетного проекта Главы Дагестана «Эффективный агропромышленный комплекс» инвестировать в собственное производство более 500 млн. рублей.
Дополнительно предприятие планирует наладить производство новых колбасных изделий, выпуска сырокопченых колбас, мясных консервов, мясокостной муки и мяса.
В планах предприятия за счет собственных средств и привлечения инвестиций приступить к строительству кормоцеха для производства кормовых гранул и зеленой люцерновой массы в количестве 10 тысяч тонн, 10 коровников на 2 тысяч голов коров и навеса для скота в количестве 15 тысяч голов общей площадью 95000 кв.м.
"Создавая на голом энтузиазме свой комбинат, отдавая все силы для его развития, мы получили хороший результат. Сегодня наша продукция является очень востребованной, пользуется заслуженным спросом, как среди своего населения, так и среди жителей соседних регионов", - отмечает Нурудин Магомедгаджиевич Омаров. Как подтверждение этих слов, халяль продукция комбината регулярно отмечается высокими наградами на международных выставках продуктов питания, таких как "Золотая Осень" и "Продэкспо".
368830 Республика Дагестан. Кизляр ул.Красина, д.42
Телефон: 8-800-7772405 E-mail: sppkurickiy@list.ru
Официальный сайт компании: http://www.kumk.ru
На правах рекламы
