В Ингушетии собираются возродить нацкухню с помощью рецептов старейшин
Около 20 видеороликов об ингушских блюдах создадут в Ингушетии для возрождения национальной кухни. Об этом пишет ТАСС.
Как рассказал автор проекта "Кухня предков" Магомед Мальсагов, для этого планируется собрать рецепты в горных и отдаленных селениях региона у старейшин.
"Я беседовал с другом из Кабардино-Балкарии, мы обсуждали кухни наших народов, а когда он начал перечислять блюда, я задался вопросом, почему у нас сейчас осталось так мало национальных блюд. Тому виной различные репрессии, которым подвергался наш народ, в том числе депортация в Казахстан в 1940-х годах. Так пришла идея проекта "Кухня предков", в рамках которого планируется выезды исследовательских групп в том числе в отдаленные горные районы Ингушетии для сбора рецептов", - сказал Мальсагов.
По его словам, проект направлен на привлечение внимания общественности Ингушетии к проблеме потери рецептов национальной кухни и необходимости ее возрождения среди подрастающего поколения.
Подробнее тут.
Автор: Islam Today
-
Исламские университеты
Продолжаем цикл статей "1001 изобретение или вклад мусульман в современную цивилизацию". Часть 2. Исламские университеты. Прочитав данную статью вы узнаете о системе мусульманского образования, о том, что пройдя начальную школу ученик мог продолжить дальнейшее обучение арабской грамматике, поэзии, логике, алгебре, биологии, истории, праву и теологии. Существовали целые научные академии с ректоратами
-
Ислам в Чечне
Возникновение и развитие в Чечне традиционного ислама явление неоднозначное и специфическое. Для того, чтобы разобраться во всех хитросплетениях чеченской исламизации следует пуститься в увлекательное путешествие по бурным рекам истории этого волевого и свободного народа.
-
10 открыток о том, что значит женщина в исламе
Роль и положение женщины в исламе велики – отношение к ней со стороны мужчин строго контролируется Всевышним Создателем, а ущемление ее прав строго наказывается...
-
Дуа, совершаемая в День Ашура
Сегодня, в пятницу, с заходом солнца наступает один из самых благословенных дней мусульманского календаря – День Ашура. Это особенный день, когда милость Аллаха к нам еще ближе, раскрываются все двери милосердия и принятия Аллаха. В этот день особенно важно усердствовать в поклонении и совершать дуа. Дуа можно совершать на любом языке, в любое время и месте, о чем угодно, ведь Аллах – Слышащий и Знающий.
-
Дуа, чтобы найти потерянную вещь
Иногда избежать недостатков или решить проблему мы можем, всего лишь полагаясь на Своего Создателя, совершая благое дуа. Не является исключением даже такие моменты, когда мы теряем какую-то вещь...
