Комитет «Халяль» ДУМ РТ впервые осуществил халяльный забой оленины
Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ впервые в России осуществил халяльный забой оленины.
На основании поступившей заявки от ООО «Возрождение» специалисты Комитета посетили Ямало-Ненецкий АО, город Надым, для проведения контроля забоя оленины.
По результатам поездки было достигнуто соглашение о сотрудничестве по контролю и популяризации халяльной продукции в регионе.
Директор ООО «Возрождение» Андрей Русаков рассказал о преимуществах оленины в сравнении с говядиной и бараниной для человеческого организма.
«Наши олени выращиваются на свободном выгуле, питаясь естественными кормами, без использования дополнительных добавок всевозможных гормонов роста, - отметил он.
Стоит отметить, что забой животных осуществлялся в соответствии с канонами ислама, без применения электро-, пневмо- и иных видов оглушения.
Руководили процессом первого «халяльного» забоя специалисты Комитета по стандартам «Халяль» ДУМ РТ.
Islam-today
