Марат Ахметов: «Халяль – это знак не только ислама, но и высокого качества»
«Халяль» – это не только знак исламской религии, но и знак высокого качества. Об этом, выступая на Международной конференции индустрии Халяль, проходящей в рамках IX международного экономического саммита «Россия – исламский мир: KazanSummit 2017», заявил вице-премьер, министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Ахметов.
«В 21 веке халяль занимает особое, почетное место. Халяль – это не только знак ислама, но и знак высокого качества, который становится интернациональным, а потому сегодня продукцию халяль предпочитают все больше людей. Под этим знаком открываются магазины, заведения общепита, торговые точки», – отметил он.
В этих условиях, по словам Ахметова, важнейшей задачей становится защита бренда «Халяль» от недобросовестных производителей.
«Запятнать этот бренд недопустимо», – подчеркнул он, в частности.
Сейчас, как отметил глава Минсельхозпрода, емкость рынка халяльных пищевых продуктов оценивается в 90 млрд рублей – и это только в Татарстане.
«Татарстанские предприятия реализуют халяльную продукцию в регионы России и за рубеж. Среди таких предприятий – БКК, Просто Молоко, Набережночелнинский молочный комбинат, Челныбройлер, Заинский сахар и др. Всего продукцию халяль выпускают более 30 предприятий, и более 20 из них готовы расширять производство на экспорт», – отметил Ахметов.
Islam-today
