"Халяль" - это бренд межнациональных отношений и дружбы наций"
Сегодня в Казани в рамках IX Международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2017» начала свою работу Международная выставка халяль-индустрии RUSSIA HALAL EXPO. На торжественном открытии выставки приняли участие вице-премьер РТ, министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов, муфтий РТ Камиль хазрат Самигуллин, генеральный секретарь института стандартов и метрологии Организации Исламского Сотрудничества Ихсан Овют, Президент Ассоциации предпринимателей-мусульман Российской Федерации Айдар Шагимарданов.
RUSSIA HALAL EXPO – крупнейшая в России выставка индустрии, которая позволяет производителям России, стран СНГ и дальнего зарубежья представить свою халяль продукцию и услуги и найти новые рынки сбыта.
Сегодня понятие «халяль» перестало быть только религиозным атрибутом и превратилось в знак качества, которому доверяют во всем мире.
«Мы стали свидетелями прекрасного события. Наверно, многие со мной согласятся, «халяль» – это не только бренд ислама, это большой показатель и бренд межнациональных отношений и дружбы наций. Я уверен, что рынок халяль продукции будет богатым, а перспективы и будущее – светлыми», - отметил министр сельского хозяйства Марат Ахметов.
В этом году выставка проводится впервые. Эта новая инициатива в рамках IX Международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2017», которая вызвана возрастающим спросом на продукцию халяль.
«Для чего нужны комитеты халяль и подобные выставки? Каждый думает, что он может взять на себя ответственность и определить, что халяль, а что харам. Очень важно следить за тем, что попадает в нас. Поистине, человек получает влияние от того, что ест. Поэтому мы должны воспитываться на халяле, для этого нужны подобные конференции, выставки, чтоб мы смогли узнать друг друга, сохраняя свою традицию и культуру. Приезжая на такие мероприятия, мы узнаем, кто и что производит», - выразил муфтий в приветственном слове.
По его словам, пришло время показать и презентовать халяль продукцию всему миру. «Почему именно в Казани? Потому что наш халяльный комитет достиг такой вершины, что многие ему доверяют. Если я вижу знак халяль нашего духовного управления, то без капли сомнений я могу посещать это заведение или использовать этот продукт», - отметил муфтий РТ Камиль хазрат Самигуллин.
В России проживает более 20 миллионов мусульман, поэтому халяль производство является достаточно актуальным. Все больше и больше компаний в России и за рубежом открывают новые линии продукции халяль, а поставщики услуг предоставляют особые возможности для своих клиентов, исповедующих ислам.
На прилавках выставки были представлены тематические разделы, начиная от продуктов питания и медицины, и заканчивая оптово-розничной торговлей и товарами народного потребления.
«Мы представляем продукцию Ямало-Ненецкого автономного округа в виде деликатесов из мяса оленя, рыбы, дикоросов. Сегодня выставлены продукции 3 компаний: «ЭКО-Ямал», «Ныда-ресур» и «Ясавей». Рыба и дикоросы у нас – халяль, что касается мяса, мы находимся на стадии выпуска халяль, уже в этом году планируем совершить забой мяса по халяльным стандартам. В нашем округе также проживает мусульмане и определенный спрос в этом сегменте есть. Рынок сбыта в основном – это РФ, добавочно рассматривается как Ближний Восток, так и Европейский Союз», - прокомментировал свое участие руководитель компании «ЭКО-Ямал» Вячеслав Сергатин.
В рамках RUSSIA HALAL EXPO с 18 по 20 мая 2017 года запланированы презентации компаний, дегустация продукции, мастер-классы.
«Мы выставили на прилавки мясные изделия из утки: тушки, полуфабрикаты, копченая, вяленая утка… У нас вся продукция сертифицирована по стандарту халяль. Судя по тому, что спрос на халяль продукцию растет и с каждым днем увеличивается, мы считаем, что перспективы очень хорошие. Лично у нас довольно-таки большой спрос на данную продукцию, поставляем не только в районы Татарстана, но и за регионами нашей республики. Ценовая политика продукции не зависит от сертификации по стандартам халяль. У нас она не меняется», - отметила менеджер ООО "Фермерское Хозяйство "Рамаевское" Зухра Шарипова.
Очень многие компании и организации, как оказалось, сотрудничают между собой. Московская фирма «Дена Трейд» ведет активную работу с такими Татарстанскими компаниями, как «Елабужский мясокомбинат», «Челны-бройлер», «Челны-мясо». Данная организация выпускает по стандартам халяль специи и ингредиенты для мясопереработки. Туда входят натуральные специи для изготовления колбасных изделий, деликатесов. По словам представителей, все специи прошли дополнительный контроль по стандарту халяль.
Организаторами данной выставки выступили Духовное управление мусульман Республики Татарстан, Комитет по стандарту «Халяль» РТ, Агенство инвестиционного развития РТ и ООО «Казань Экспо».
Альмира Агзамова
