Турецкий чай, татарский чай: традиции народов представили в Казанском Кремле (Фото)
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
В лектории Присутственных мест музея-заповедника «Казанский Кремль» накануне состоялся необычный «Разговор за чашкой чая». На мероприятии не только рассказали о культуре турецкого и татарского чаепития, но и угостили гостей национальными лакомствами. Встреча «за чашкой чая» состоялась в рамках Дней турецкой культуры в Казани.
В мероприятии приняли участие генконсул Турции в Казани Угур Йылмаз, муфтий РТ Камиль хазрат Самигуллин, главный научный сотрудник Института истории им. Ш.Марджани АН РТ д.и.н. Лилия Габдрафикова, профессиональные повара Бурханеттин Доган, Эмель Доган и другие.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Чай занимает важное место в турецкой и татарской традиции. Об этом во время своего выступления заявил генеральный консул Турции в Казани Угур Йылмаз. Он отметил, что мероприятие призвано показать красоту культурного наследия двух народов.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Чай в исламе, или 4 причины выпить чашку чая
Гостям чаепития во время лекции рассказали об истоках традиции чая у татар и богатой истории «зеленого золота». Так доктор исторических наук Лилия Габдрафикова поведала о том, что корни татарского чая тянутся из далекого Китая.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Купцы сразу поняли, что людям очень понравился напиток и сумели сделать огромные состояния на этой торговле. Благодаря этому, купцы и сами становились очень значимыми людьми, например, финансировали из "чайных денег" строительство некоторых мечетей: так возникла в Казани знаменитая Сенная мечеть.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
«Все, что не запрещено, все дозволено»
Муфтий Татарстана Камиль хазрат Самигуллин отметил, что у мусульман «все, что не запрещено, все дозволено».
«Сегодня уже отмечали книгу Утыз-Имани «О порицании распития чая» XVIII века. Тогда ученые бросили науку, и Имани порицал этот аспект. Сегодня чай стал традиционным напитком не только татар, а всего тюркского мира», - рассказал муфтий Татарстана Камиль хазрат Самигуллин.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Культура самовара: как татары научили турков пить чай
После лекции об истории чая гости смогли отведать сладости и турецкий чай в исполнении поваров Бурханеттина и Эмеля Доган. Генконсул Казахстана Ерлан Искаков предположил, что такое чаепитие можно организовать и в казахской традиции.
«Мы всегда готовы. Я человек открытый, и хочется всегда рассказать о казахской культуре», - поделился консул.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Отметим, что в рамках дней культуры Турции, в столице Татарстана проходят различные меропряития, в том числе Дни турецкого кино. Участникам представят картины по произведению Чингиза Айтматова «Красная косынка», документальный фильм «Королева Лир», «Наш чемпион» и др.
Автор фото: Камилла Султанова, kazan-kremlin.ru
Организаторы в этом году также планируют провести концерт на открытом воздухе, организовать выступление коллектива духовых инструментов, а также открыть выставку в Генконсульстве и ГМИИ РТ.
Как китайский чай изменил судьбу татар
Ислам Амиров
