Гостеприимный Амман: всё ли мы знаем о столице Иордании?
Кто-то говорит, что столица Иордана – город Амман – отличается хаотичным движением, бурной уличной жизнью, своей растянутостью. Но всё это лишь внешняя оболочка.
Слой за слоем, каждый из которых принадлежит древним империям и цивилизациям, кочевым племенам пустыни и многонациональному населению беженцев, строился этот город, соединяя в себе порой абсолютно противоположные истории.
Чтобы в полной мере проникнуться духом Аммана, нужно отправиться в самый центр города, в его старейший район. Здесь вы почувствуете, как бьётся сердце города, сможете побродить по извилистым улочкам, отведать местную еду, поболтать с продавцами продуктовых тележек, поторговаться, покупая сухофрукты на базарах, проведёте послеобеденное время в кафе, ощутите и былую славу, и современные ритмы этого города.
Погружение в Амман позволяет заглянуть в самую суть прошлого, настоящего и будущего Иордании. Поистине, Амман способен не просто удивить, но даже загипнотизировать путника…
Бурная культура кафе
Поскольку, скорее всего, в первый же день вам будет несколько дискомфортно в новой стране, то лучше будет провести послеобеденное время за чашкой густого арабского кофе с кардамоном (любимый напиток в Иордании), что позволит вам забыть о проблемах.
Сказать, что на каждом углу есть кафе, было бы преуменьшением. Выбор достаточно велик и варьируется от традиционных мест, где, как правило, располагаются мужчины, до гибридов ультрасовременных художественных галерей.
Чтобы полюбоваться сногсшибательными видами, отправляйтесь в кафе «Old View», расположенное рядом с модной Радужной улицей.
Великие цивилизации всегда на виду
Этот район, являющийся столпом греческого Декаполиса, был назван Филадельфией и прославился как торговый узел. Его удобное стратегическое расположение гарантировало, что грядущие могущественные империи, от Византии до Омейядов, оставят свой след в становлении города.
Очаровательный холм Цитадели, известный среди местных как Джабаль Аль-Кал'а, возвышается над городом и может похвастаться хорошо сохранившимися руинами римской и исламской архитектуры.
Прогуливаясь по этому месту, вы чувствуете себя как на съёмочной площадке, так как колонны храма II века, посвящённого Геркулесу, гармонично покоятся рядом с потрясающим арабским дворцом, построенным 600 лет спустя.
Если и этого недостаточно для бывалого путешественника, то отсюда открывается вид на Римский театр на 6000 мест, а за ним простирается весь Амман. Размах и виды захватывают дух.
Спастись от послеполуденной изматывающей жары можно в музее Иордании. Древние экспонаты расположены в поразительно современном здании, спроектированном иорданским архитектором Джафаром Туканом.
Глядя на прекрасно сохранившиеся здесь человеческие статуи (которым, к слову, 9 500 лет!), вы измените своё мнение о понятии «построенный на века».
Амман – город истории и культуры
Большинство памятников сосредоточено в старой части – Цитадели, которую также называют Джебель-каляа (что значит «крепостная гора»). Здесь можно увидеть развалины храма Геракла, византийскую церковь, дворец Омейядов и другие объекты различных периодов, начиная от античного и заканчивая османским периодами правления.
Закон запрещает строить в центре дома выше четырёх этажей, и поэтому невысокие здания из белого известняка или песчаника с уютными двориками и балконами, перемежаясь с древними постройками, создают гармоничную панораму старого Аммана.
У подножия Цитадели находится Римский театр, построенный в честь императора Адриана, посетившего Филадельфию в 130 году. Рассчитанный на 6000 мест и соединенный с горой туннелем, амфитеатр ориентирован на север: это было сделано для того, чтобы зрителей не ослеплял яркий солнечный цвет. Между прочим, культурные мероприятия проводятся здесь и по сей день.
Флагшток Рагадан
Новой и по праву знаменитой достопримечательностью иорданской столицы является флагшток Рагадан, установленный в 2003 году рядом с королевским дворцом. На нём развевается флаг размером 60 на 30 метров, и это гигантское полотнище создаёт такой шум, что в сильный ветер его приходится опускать.
Амман – плавильный котёл
В конце XIX века мусульмане-черкесы, бежавшие из России, принесли в страну первую современную волну беженцев. С тех пор Иордания продолжает принимать общины, вынужденные бежать с родных земель в результате войн и преследований.
Туристам такое культурное многообразие позволяет прикоснуться к различным местным обычаям через искусство, архитектуру и еду.
Здесь вы можете попробовать традиционный армянский ростбиф в ресторане Levant, насладиться работами известного современного иракского художника Диа Аззави в галерее Дар Аль-Анда и посмотреть документальный фильм о сирийской культуре в театре Rainbow Art House.
Гостеприимство – неотъемлемое качество
От владельцев магазинов до незнакомых людей на улице иорданцы славятся тем, что встречают посетителей с распростёртыми объятиями. Стандартные приветствия обычно быстро переходят к тому, что, кажется, является любимой темой каждого местного жителя, – еда.
«Вы пробовали наше национальное блюдо из баранины под названием мансаф? Могу я порекомендовать вам ресторан?» – это вполне обычные вопросы.
Гостеприимство вплетено в местную культуру, и еда считается лучшим подарком, особенно когда ею делятся. Никогда не отказывайтесь от рекомендаций, рецептов или приглашений на ужин. А это случается гораздо чаще, чем вы можете себе представить.
Обязательно посетите ресторан «Дом бабушки», которым управляют три сестры. Это идеальное место для знакомства с традиционными блюдами народа Аммана. И даже не думайте о том, чтобы покинуть Амман, не посетив Хашема. Под теневыми навесами в этом оживлённом круглосуточном заведении уже почти 100 лет подают небольшие тарелки с фалафелем, хумусом и лавашем.
Это интересно! Читайте также: Каким должно быть гостеприимство по исламу?
Расцвет современного искусства
Прогулка под вздымающимися куполами международного аэропорта королевы Алии по прибытии в столицу Иордании уже говорит об особенностях местной архитектуры. Одно из самых доступных пространств принадлежит известному иорданскому архитектору Аммару Хаммашу.
В отеле Wild Jordan Center есть красивое кафе и терраса с панорамным видом на город, что делает его идеальным местом для посещения и отдыха. По пятницам здесь также работает фермерский рынок.
Тот же район, расположенный вокруг лиственной Радужной улицы, – мечта любителя искусства. Вы можете дойти от одного пространства современного искусства до другого за считанные минуты.
Галерея Набад и галерея Вади Финанс одинаково впечатляют своего посетителя как новыми и признанными художниками, так и великолепной обстановкой, в то время как в уютной галерее Салам Канаан подают произведения искусства наряду с кофе, чаем и выпечкой.
Короткая поездка на такси приведёт вас к серии вилл 1920-х годов, в которых находится Дарат Аль Фунун (Дом искусств) – одно из самых любимых художественных пространств города.
Сладость и пикантность в одном
Иорданцы известны тем, что любят сладкое, и одно из самых вкусных иорданских лакомств сочетает в себе пикантное, сладкое, хрустящее и липкое в одном восхитительном кусочке.
Отправляйтесь в кондитерскую Habibah, чтобы попробовать канафех, сырное печенье, покрытое фисташками и сиропом. Вывеска только на арабском языке, поэтому обратите внимание на сине-белый логотип магазина.
Жаркий, сухой полдень требует хотя бы ложечку фисташкового мороженого, и местная сеть магазинов Gerard's с радостью вам поможет. На Рэйнбоу-стрит и рядом с Королевским автомобильным музеем есть места для отдыха, где вы можете совместить это сладкое удовольствие с просмотром аттракционов, подходящих для королей и королев.
Автор: Ильмира Гафиятуллина
