Меню на Рамадан: готовим вместе с «Түбәтәй»!
Телеканал «Хузур ТВ» совместно с сетью ресторанов быстрого питания «Түбәтәй» подготовили для мусульман видеоуроки с рецептами быстрых и аппетитных блюд на ифтар (разговение) и сухур (утренний прием пищи).
Пусть пост в Рамадан у всех мусульман примется Всевышним Аллахом, будет благодатным и самым вкусным.
Готовим ифтар с «Түбәтәй». Рецепт №1. Тефтели.
Нарезаем лук. Морковь нарезаем кубиками. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем 250 мл воды и 2 столовые ложки томатной пасты. Специи по вкусу. Выкладываем биточки «Тюбетей». Томим под крышкой 20-25 минут. Булгур обжариваем 2-3 минуты и добавляем воду в соотношении 1:2. Сервируем блюдо для подачи.
Приятного аппетита! Тәмле булсын!
Готовим ифтар с «Түбәтәй». Рецепт №2. Кыстыбургер с семгой и рукколой. Эчпочмак-фреш с курицей и овощами.
Огурец и томат нарезаем кружочками. Запечённую куриную грудку нарезаем ломтиками. Слабосоленую семгу нарезаем слайсами. На пшеничную лепешку выкладываем: сливочный сыр, салат айсберг, рукколу, ломтики огурца, и слабосоленую семгу. Заворачиваем кыстыбургер.
Пшеничную лепешку разрезаем до середины. На одну четверть выкладываем салат айсберг и томат. На вторую куриную грудку. На последнюю сыр, нарезанный ломтиками. Добавляем сладкий соус Чили. Аккуратно сворачиваем. Готовый эчпочмак-фреш обжариваем на гриле 2-3 минуты.
Приятного аппетита! Тәмле булсын!
Готовим сухур с «Түбәтәй». Рецепт №3. Кыстыбургер с омлетом. Овсяная каша с орехами.
Приготовим омлет: в глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем молоко и взбиваем. Жарим омлет на разогретой сковороде на растительном масле. Посыпаем зеленью и накрываем крышкой. На пшеничную лепешку выкладываем половинку омлета. Аккуратно заворачиваем кыстыбургер.
В кипящую воду добавляем овсяные хлопья. Добавляем молоко и варим до готовности.
Приятного аппетита! Тәмле булсын!
Готовим сухур с «Түбәтәй». Рецепт №4. Сэндвич с куриной грудкой и овощами. Сырники со сметаной и ягодами.
Томат нарезаем кружочками. Запечённую куриную грудку нарезаем ломтиками. На поджаренный тост выкладываем слоями: сыр, салат айсберг, томат, запечённую куриную грудку. Сверху накрываем вторым поджаренным тостом
Сырники «Тюбетей» перекладываем на разогретую сковороду. Обжариваем их с двух сторон до готовности. Сервируем.
Приятного Аппетита! Тәмле булсын!
Напоминаем, что в Священный месяц Рамадан сеть ресторанов быстрого питания «Түбәтәй» совместно с Издательским домом «Хузур» приглашает мусульман Казани на вкусные ифтары. На выбор предлагаются три вида комбо-наборов с хитами национальной кухни. А в комбо «Хузур», помимо блюд, вы найдете сюрприз - книгу «Рамазан. Ураза: еш бирелә торган сораулар».
Адреса ресторанов: ул. Кремлёвская, 21, ул. Баумана, 47/9, ул. Университетская, 22. Также ифтар-наборы можно заказать на сайте restaurant.tubatay.com
Автор: Islam Today
