Реклама
  • Фаджр
  • Восход
  • Зухр
  • Аср
  • Магриб
  • Иша

Мастерская вкуса: как готовить яйца по-турецки

Время чтения: 1 мин
569

Яйца по-турецки ещё называют «чилбир». Это блюдо из яиц пашот, освежающего йогуртового соуса и пряного масла с чили.  Подавать его принято с тёплой питой. Кусочек лепёшки нужно обмакнуть в горячий жидкий желток, смешать его с освежающим йогуртовым соусом и пряным маслом, а затем немедленно съесть.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца-2-3 шт.
  • йогурт - 1 упаковка
  • грецкие орехи - 3 ст.л.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • паприка - 1 ч.л.
  • кайенский перец - 1 ч.л.
  • зира - 1 ч.л.
  • огурец - 1 шт.
  • лимон - пару долек
  • оливковое масло - 100-200 гр.
  • зелень - несколько стеблей укропа, кинзы
  • смесь перцев - 2-3 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ч.л.
  • сливочное масло - 100 гр.

Приятного аппетита!

Автор: Islam Today

Социальные комментарии Cackle