Мастерская вкуса: готовим в пятницу мчади с сыром Сулугуни

В приготовлении мчади нет ничего особенно сложного, единственно, обратите внимание на то, что муку необходимо заливать кипятком.

Свежеиспеченную горячую лепешку можно разрезать вдоль и смазать сливочным маслом — изнутри и снаружи. А сулугуни – грузинский рассольный сыр без корочки. Сулугуни содержит калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, витамины А, Е, С, В1, В2, PP.

Все эти элементы необходимы для поддержания костей и сердца в хорошем состоянии, будут полезны любому человеку в любом возрасте. И сегодня мы вместе с шеф-поваром Динаром Саликовым приготовим мчади с сыром сулугуни.

Ингредиенты:

• сыр Сулугуни – 300 гр.
• мука кукурузная – 200 гр.
• кипяток – тот объем, чтобы заместилось тесто

Автор: Islam Today