Люди начали использовать ваниль больше 3600 лет назад

Сосуды со следами ванили, найденные археологами во время проведения раскопкок в древней гробнице, находящейся на территории Израиля, опровергли миф о происхождении ванили. Ранее предполагалось, что она начала применяться в качестве пряности около 1000 лет тому назад в Мексике.

Найденным в израильских кувшинах химическим соединениям, которые содержатся в натуральном ванильном экстракте, как минимум 3,5 тыс. лет. То есть люди стали использовать ваниль намного раньше, чем ученые считали до сих пор. «Это более серьезное открытие, чем вы могли бы подумать, — поясняют ученые-археологи. — Выходит, что ванилин использовался задолго до того, как была открыта Америка — говорят исследователи. — Мы пока что даже примерно не знаем, как ванилин попал в израильский город Мегиддо, — подчеркивают специалисты. — Однако то, что он был известен здесь уже 3600 лет назад, сомнений не вызывает».

По словам экспертов, Мегиддо 3600 лет назад располагался на пересечении нескольких значимых торговых путей, поэтому там можно было купить самые разнообразные товары, в числе которых, вероятно, были также и стручки ванили. Сейчас остается лишь определить, откуда конкретно они попали в Мегиддо.

Islam-today