Найдено новое полезное свойство йогурта

Научные сотрудники Висконсинского университета в Мадисоне в США установили, что йогурты с низким содержанием жиров сокращают системное воспаление в организме. Диетологи выяснили, что употребление натурального йогурта позитивно влияет на пищеварение человека и способно ослабить хроническое воспаление. Специалисты подчеркивают, что существующие противовоспалительные препараты могут смягчить последствия хронического воспаления, однако при этом несут свои риски и побочные эффекты. В связи с этим нужно более безопасное средство, пусть и связанное с продолжительным лечением.

По мнению исследователей, йогурт может повысить защитную функцию кишечника. Чтобы подтвердить это, ученые провели эксперимент при участии 120 здоровых и некурящих женщин 21-55 лет, часть из которых страдала от ожирения. Половина подопытных в течение 9 недель каждый день употребляла порядка 360 граммов обезжиренного йогурта.  Остальные добровольцы ели пудинг.

Оказалось, что йогурт помог повысить уровень метаболизма глюкозы у пациентов с лишним весом. Помимо этого, он снижает риск болезней сердца и сосудов, метаболических заболеваний и снижает риск попадания в кровь человека бактериальных токсинов.

Islam-today