Ученые: В ожирении виноваты бактерии
В кишечнике людей, питающихся жирной пищей, исследователи обнаружили особых микробов, способствующих развитию ожирения.
«Мало кто изучал микрофлору тонкого кишечника, — пояснил Юджин Чанг из университета Чикаго, один из авторов открытия. — И нам первым удалось продемонстрировать, что эти бактерии управляют перевариванием и всасыванием жиров и играют важнейшую роль в развитии ожирения и заболеваний сердца».
Со слов биолога, микробы из семейства Clostridiaceae являются одним из ключевых звеньев в цепочке событий, которые приводят к тому, что человеческий кишечник начинает активнее впитывать жиры. Чанг отметил, что найденные им и его коллегами бактерии выделяют большой объем ферментов, расщепляющих жиры и ускоряющих их всасывание в организм.
С тем, чтобы доказать свою теорию, специалисты поместили «возбудителей ожирения» в рацион лабораторных грызунов с очищенным кишечником, питавшихся жирной пищей. В результате данная процедура лишила мышей неуязвимости к излишку калорий и заставила быстро набрать избыточный вес.
Islam-today
