Растворимый кофе в автоматах может вызывать рак

Калифорния может стать первым американским штатом, где официально примут закон о маркировке опасных для здоровья и жизни продуктов в кофейных автоматах. В случае утверждения соответствующего судебного решения владельцы заправок и автомоек будут обязаны маркировать свои кофейные автоматы табличками, предупреждающими о наличии химических компонентов растворимого кофе, вызывающих онкозаболевания.

При этом главную опасность, по словам исследователей и медиков, в растворимом кофе представляет акриламид — химсоединение, которое возникает при термической обработке во время приготовления таких продуктов, как шоколад, кофе или миндаль.

Выявленный в 2002 году акриламид является опасным канцерогеном, который способен спровоцировать болезни сосудов и прочие тяжелые заболевания. Благодаря экспериментам с акриламидом было обнаружено, что у грызунов, которые употребляли воду с добавленным канцерогеном, в большинстве случаев развивались тяжелые онкологические заболевания.

Islam-today