Ученые выбрали лучший способ мытья фруктов
11:53 , 26 октября 2017
Время чтения: 1 мин
1886
На примере яблок специалисты выбрали лучший способ мытья фруктов. Проведя серию опытов, ученые выявили, что химикаты лучше всего удаляются с поверхности плодов однопроцентным раствором пищевой соды.
12-минутное промывание яблока удаляет с него 80% тиабендазола, а за 15 минут — 96% фосмета. Различие во времени обуславливается глубиной проникновения химикатов в яблочную кожуру.
При этом протирание яблок тканевым материалом удалит пыль и крупные частицы грязи, но совершенно бесполезно с точки зрения очистки плодов от химикатов, поясняют специалисты. Промывание водопроводной водой в очистке яблок от химикатов помогает слабо.
Islam-today
