Мясо халяль? Предъявите документы!
Очень часто наша национальная принадлежность автоматически приравнивается к той или иной религии. Если скажут православный, значит русский, если татарин, следовательно, мусульманин. Таков на сегодняшний день стереотип. Хотя все на самом деле не так: как среди русских есть мусульмане, так и среди татар есть крещеные (христиане). Тем не менее, стереотипы завладевают общественным мнением. Именно подобные убеждения вводят в заблуждение потребителей халяль продукции. Именно этим непременно стараются воспользоваться продавцы, чтобы продать как можно больше своего товара. К чему же это приводит?
Поскольку в последнее время наблюдается большой спрос на продукцию, изготовленную под маркой «Халяль», для реализации нехаляльной продукции применяются различные уловки. Самый эффективный способ привлечь внимание потребителя - это надпись на этикетке, например, «Мусульманская» или «Татарская». Однако такая продукция не имеет никакого отношения к халяль.
Часто на рынке на вопрос на наличие халяль колбасы отвечают положительно, при этом предлагая продукцию, где даже не написано, что это халяль. Бывает, что там есть надпись «мусульманская» или же изображение мечети, или название написано в стиле арабской каллиграфии. Единственное, что такая надпись может означать, так это отсутствие свинины в продукции, что, по сути, еще не делает продукт халяльным.
В один из районов Казани раз в неделю приезжает машина, хозяин которого продает «деревенское» мясо, говоря, что это «100% халяль». Последующие попытки выяснить детали сводятся лишь к словам: «Мясо натуральное, халяль, потому что из татарских деревень». Нет никаких документов, подтверждающих не только халяльность, но и сантиарно-гигиенические условия, разрешение на продажу. Люди верят на слово продавцу, выстраиваются в очереди, чтобы успеть купить «свежее и натуральное», а главное «халяльное» мясо.
Нередко и производитель заявляет о выпуске халяль продукции, не имея документа, подтверждающего этот факт.
К сожалению, в России нет государственного стандарта халяль (ГОСТ), который бы регулировал выпуск продукции, соответствующий канонам ислама. По этой причине сегодня единственной гарантией качества халяль является Система добровольной сертификации "Халяль", зарегистрированная в РОССТАНДАРТЕ. Именно такую систему использует в своей работе Комитет по стандарту "Халяль" ДУМ Республики Татарстан.
В связи с этим огромная просьба к покупателям - приобретать мясную продукцию только проверенных торговых марок и только в торговых точках, имеющих на это соответствующие документы. Так же убедительно просим вас в случае выявления каких-либо нарушений и злоупотреблений, связанных с продукций халяль, сообщать в Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Алина Хакимзянова, Комитет по стандарту "Халяль" ЦРО ДУМ РТ
Что Вы думаете об этом?
Оставьте свой комментарий.
