В ДУМ РТ дали разъяснения по поводу халяльности майонеза
Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана дало разъяснения по поводу активизировавшихся в социальных сетях и мессенджерах дискуссий относительно халяльности майонезной продукции.
«Мусульмане из-за необходимости следить за питанием стали чаще обращать внимание на составы продуктов, выявляя сомнительные и запрещенные ингредиенты. В этом вопросе к ним всегда приходят на помощь эксперты Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман РТ, которые снимают вопросы по халяльности продукции, сертифицируя ее и облегчая тем самым мусульманам выбор товаров», – констатировали в Комитете, напомнив, что ранее Комитет подписал меморандум о сотрудничестве с КНИТУ (Казанским национальным исследовательским технологическим университетом) в области исследований дозволенности пищевых добавок, технологических процессов пищевой индустрии и других актуальных для мусульманской уммы аспектов. Научный подход в решении шариатских вопросов позволяет давать компетентные ответы на них.
Так почему майонез – не весь халяльный? Сегодня яичный желток, используемый при производстве майонеза, проходит модификацию с целью улучшение качественных параметров. Яичный желток энзиматически модифицируется фосфолипазой А1 – микробного происхождения – или А2 – животного происхождения (производится из поджелудочной железы свиней). Большинство предприятий отдают предпочтение яичному желтку, прошедшему модификацию фосфолипазой А2. В связи с этим, Шариатский отдел Комитета по стандарту «Халяль» постановил шариатское заключение № 05/2023 о том, дозволено ли использование ферментированного яичного желтка. В нем говорится о необходимости оценивать природу происхождения ферментного препарата, использованного при ферментации яичного желтка. В случае использования фермента типа А1 (микробного) – допускать, а типа А2 (животного происхождения, из поджелудочной железы свиней) – не допускать к использованию.
К сожалению, майонез под брендом «Халяль» с эмблемой Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ представлен на рынке только одним производителем – ООО «Бахетле-Д», сообщили в пресс-службе Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Islam-today
-
Права мужа над женой по Исламу
Отношения между супругами должны быть самыми доброжелательными; они должны делить друг с другом и радость, и горе, и печаль: "Они одеяние для вас, а вы – одеяние для них". (Сура аль – Бакара, аят 197).
-
Что такое итикаф, как его применяют на практике, и разрешено ли это женщинам?
Итикаф – это ожидание, нахождение и ограничение себя в одном месте. С точки зрения религиозной терминологии итикаф означает нахождение некоторое время разумного, зрелого мусульманина с целью поклонения/приближения к Аллаху в мечети, где он совершает пятикратный намаз
-
6 вещей, которые приведут верующего в Рай
«У Пророка Мухаммада (саллаллаху алейхи ва саллям) спросили: – О Посланник Аллаха! Может ли верующий быть трусом? – Да, – ответил Пророк (саллаллаху алейхи ва саллям). – Может ли верующий быть скупым? – Да.
-
На какие части тела женщины можно смотреть при выборе невесты?
По мнению большинства муджтахидов, при выборе невесты мужчина может смотреть только на ее лицо и кисти рук, так как этого достаточно, чтобы сформировать представление о красоте и привлекательности женщины.
-
Начинается месяц Раджаб: как его провести
Сегодня с заходом солнца мусульмане вступают в благословенный месяц Раджаб. Наступление Раджаба является очень значимым, так как означает скорое наступление Священного Рамадана.
