День татарской кухни пройдет в Азербайджане
В разных странах мира проходят татарские мероприятия, посвященные 90-летию со дня рождения мастера национальной кулинарии Юнуса Ахметзянова. "День татарской кухни" 26 февраля будет организован в Азербайджане.
Праздник состоится в Постоянном представительстве Республики Татарстан в Азербайджане. В программе мероприятия - мастер-классы по приготовлению татарских блюд, выступление татарского ансамбля "Туган тел", конкурс на лучшую губадию и фотовыставка.
Юнус Ахметзянов родился 28 февраля 1927 года. Известен как человек, изучивший татарскую национальную кухню и автор многих блюд на основе татарской национальной кулинарии. Он собрал сотни старинных рецептов в татарских селах и написал около десятка сборников о татарской кухне. Обслуживал Олимпиаду-80 в Москве и представлял национальную кухню в ГДР. Награжден золотой медалью ВДНХ, а также орденами Ленина и Дружбы народов.
28 февраля - день рождения мастера отмечается как Международный день татарской кухни.
Islam-today
