Халяль: Казань – Махачкала – Москва

Растущая потребность российских мусульман в продуктах питания халяль способствует стремительному развитию этого сегмента рынка. Одним из показателей этого является проведение выставок халяльной продукции в Казани, Москве, а с недавних пор – в Махачкале. Председатель комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана Марат Низамов рассказал о ближайших планах комитета, о своих впечатлениях от поездки в Дагестан. 

- С чем связано столь частое проведение выставок халяльной продукции?

- Проведение выставок исламской продукции  в Казани, Махачкале и Москве – соответственно, центрах регионов компактного проживания мусульман и столице нашей страны является своеобразным показателем бурного развитие рынка халяльной продукции в России. Не первый год проводятся выставки «KAZANHALAL», «Moscow Halal Expo». Теперь в один ряд с ними встала «Каспий Халяль Экспо». У нас на «Казанской ярмарке» с 3 по 6 октября пройдет Международная выставка-ярмарка «EURO-ASIA EXPO 2013», которая включает в себя ежегодную международную выставку ярмарку «KAZANHALAL 2013». Наш комитет вместе с Агентством инвестиционного развития Республики Татарстан, «Национальной ассоциация индустрии Халяль» является партнером в организации этого мероприятия.

- Расскажите, пожалуйста, о своих впечатлениях от поездки на Северный Кавказ.

- Я получил личное приглашение от оргкомитета  1 Международной выставки исламской продукции «Каспий Халяль Экспо 2013» от прибывших  в Казань представителей. Мы вместе с руководителем «Национальной ассоциации индустрии халяль» Иршатом Юнусовым их встретили, показали Казань, познакомили с руководителем проекта «EURO-ASIA EXPO 2013» Наилем Хамитовым. Была организована встреча гостей из Дагестана с первым заместителем муфтия Татарстана Рустамом хазратом Батровым, с местными татарстанскими халяль-производителями.

В свою очередь, в  конце августа мы отправились в Дагестан. Через день в городе Каспийск, расположенном между Махачкалой и аэропортом, началась сама выставка «Каспий Халяль Экспо 2013». В церемонии открытии приняли участие заместитель председателя правительства Республики Дагестан Абусупьян Хархаров, муфтий Дагестана Ахмад-хаджи Абдулаев. Присутствовали гости из Турции, Малайзии, Казахстана. Это был первый опыт наших дагестанских коллег в проведении мероприятий такого масштаба.  Выставка была организована компанией «Рисалат Холдинг», при поддержке Правительства Республики Дагестан, Духовного управления мусульман Дагестана и Союзом муфтиев России.

- Какие экспозиции местных производителей были представлены на выставке?

- Здесь были представлены исламская одежда, обувь, литература, халяльные продукты питания. Дагестанские предприниматели показали не только свой товар, но и предложили инвестиционные проекты. Ознакомившись с экспонатами этой выставки, мы приняли участие в проходившем форуме по халяльной индустрии, на котором серьезно и компетентно обсуждались важные вопросы халяльного производства, сертификации, стандартизации. Прошли деловые встречи с представителями халяльного бизнеса Дагестана: производителями халяльных сыров, мяса, молочных продуктов, натуральных соков, соленья, сладости (урбеч). Были владельцы небольших агрофирм. Эти бизнесмены производят свою экологически чистую продукцию в горной местности, в селах. Для них актуально развитие их бизнеса, привлечение инвестиций, увеличение продаж. Участие в выставке стало возможностью ознакомиться с современными базовыми бизнес-технологиями. Мы пригласили этих предпринимателей в Казань на «EURO-ASIA EXPO 2013».

- Что еще Вам удалось увидеть во время поездки?

- Мы побывали в 2000-летнем Дербенте. Кроме того, я посетил столицу Чечни город Грозный, где меня ждала очень теплая встреча с муфтием Чечни Султаном Мирзаевым и с моим чеченским коллегой - председателем комитета по стандарту «Халяль» Супьяном Курбановым. Была высказана готовность сотрудничать в области развития индустрии халяль. Затем мы совершили намаз в мечети «Сердце Чечни».

- В последний день работы выставки «Каспий Халяль Экспо 2013» в Махачкалу прибыла делегация из Арабских Эмиратов с реликвиями Пророка Мухаммеда (с.а.в.).

- Наши дагестанские друзья организовали для нас посещение этих  реликвий. Это явилось важным событием в нашей жизни. Намаз совершали в Центральной Джума мечеть Махачкалы, встречались с местной общиной, представителями «Рисалат Холдинга».

Кроме того, мы определили границы общения между комитетами по стандарту «Халяль» Татарстана, Дагестана, Чечни. Руководители комитетов: Ибрагим Абдулаев и Супьян Курбанов, их сотрудники – квалифицированные и опытные специалисты. Они также были приглашены в Казань на выставку «EURO-ASIA EXPO 2013». Думаю,  в дальнейшем мы всегда найдем с ними общий язык в вопросах сертификации и стандартизации.

- Что Вам больше всего запомнилось от поездки?

- Конечно же, мы почувствовали на себе кавказское гостеприимство, доброжелательность, искренность. Увидели у многих  обладание исламскими знаниями на высоком уровне.

Количество мусульман в Дагестане и Чечне превышает 90%. Соответственно не возникает проблем с выбором места, где можно было бы поесть. Во всех кафе предлагают только халяльные блюда. Получается, что внутри республик им как таковая сертификация по стандарту «Халяль» не нужна, она возникает только за их пределами.

Думаю, что приобретенное во время поездки пойдет на укрепление и дружбы российских мусульман разных республик и регионов, личных и деловых связей.

Ибрагим-хаджи Абдулаев, руководитель Комитета по стандарту халал Духовного управления мусульман Дагестана

Основными целями выставки были - популяризация культуры соблюдения принципов «Халяль» в Дагестане и в целом на Северном Кавказе, укрепление деловых отношений между регионами России, с мусульманскими странами.  В рамках программы выставки прошли Дагестанский халяль-форум, бизнес-форум, молодежная сессия «Мы молоды и активны», круглые столы. Состоялось множество презентаций, различных обсуждений, связанных с исламским предпринимательством, производством и стандартизацией халяль-продукции. Также были заключены соглашения о сотрудничестве между отдельными предпринимателями, между комитетами по стандарту «Халяль» Духовных управлений мусульман Республики Дагестан, Республики Татарстан, профильными организациями Ингушетии, Москвы, Казахстана и Турции.

Всего на выставке участвовало более 60 различных предприятий. Были участники из Дагестана, Чечни, Ингушетии, Москвы, Татарстана, Башкортостана, Казахстана, Турции и Малайзии. Мы не приглашали на выставку крупных производителей, которые уже проявили себя. Наоборот, хотели дать шанс показать себя молодым, начинающим предпринимателям, небольшим и средним предприятиям, привлечь инвесторов.

Такая выставка проводится у нас впервые. На Кавказе проживает более 10 миллионов мусульман. Спрос на халяль продукцию и услуги высок. Подобные выставки способствуют большей популяризации культуры халяль. Компаниям-участникам предоставляется возможность продемонстрировать потребителям уровень качества предлагаемых товаров и услуг, помогает наладить деловые контакты с новыми партнерами, инвесторами. Выставка, подобная «Каспий Халяль»,  позволяет потребителям увидеть в одном месте всех халяль-производителей, сравнить их конкурентные преимущества. Халяль – это бренд Аллаха. Мусульманам, работающим в этой области, нужно объединяться во имя Всевышнего.