Выявлен самый полезный для здоровья хлеб
Диетолог Елена Соломатина поведала о том, какой именно хлеб наиболее полезен для человеческого организма.
Самым полезным, по словам специалиста, оказался ржаной хлеб. Но, по словам эксперта, соответствующая продукция в магазине содержит крайне мало ржаной муки, - пишет Вечерняя Москва. «Не нужно обольщаться, —- подчеркнула Соломатина. - Производители используют пшеничную муку и краситель».
Она также отметила, что предпочтительнее всего мука не высшего качества, а обдирная, ржаная или второго сорта. При выборе хлеба, по словам диетолога, прежде всего, необходимо обращать внимание на его состав. Лучше всего, если он сделан из муки, воды и соли. В качестве примера Соломатина приводит средиземноморскую питу и восточный хлеб -— лаваш, лепешку пури.
Islam-today
