Выявлен повседневный продукт, помогающий похудеть
Исследователи из Женского колледжа гуманитарных наук Doshisha в Киото сумели выявить связь между употреблением риса и борьбой с ожирением. Команда японских специалистов проанализировала данные о рационе и пагубных привычках населения 136 стран мира. В результате в тех странах, где люди съедали 150 граммов риса в день и больше, уровень ожирения был гораздо ниже, тогда как в других случаях отмечалось обратное. В научной работе учитывались самые разные факторы, в числе которых образование людей, их возраст, ВВП страны проживания и ряд других.
В итоге эксперты сумели установить, что жители стран, где употребляют больше риса, страдают ожирением намного реже.
«Вероятно, клетчатка, питательные вещества и растительные соединения, содержащиеся в цельном злаке, способны усиливать чувство сытости и предотвращать переедание, — подчеркнул профессор Томоко Имаи. — Рис также содержит мало жира и имеет относительно низкий уровень глюкозы в крови после приема пищи, который тормозит секрецию инсулина».
Islam-today
