• Фаджр
  • Восход
  • Зухр
  • Аср
  • Магриб
  • Иша

Ученые поведали о вреде подсолнечного масла

Время чтения: 1 мин
1753

Научные сотрудники Гранадского университета обнаружили, что регулярное употребление в пищу рыбьего жира или подсолнечного масла грозит человеку серьезными проблемами с печенью.

К подобным выводам специалисты пришли, проведя опыты на лабораторных грызунах. На протяжении длительного времени мыши употребляли в пищу подсолнечное, оливковое масла и рыбий жир. Исследователи следили за изменениями печени животных с помощью микроскопа.

Оказалось, что орган был более здоровым у крыс, которым в пищу добавляли оливковое масло. При этом употребление подсолнечного привело к фиброзу и ультраструктурным изменениям печени грызунов. Помимо этого, что касается рыбьего жира, он усиливал окислительные процессы, связанные с возрастом, а также менял длину теломер.

Islam-today

Социальные комментарии Cackle