Самый большой в мире десерт баумкухен испекли в Японии

Жители города Хиросима сумели испечь самый протяженный в мире немецкий десерт баумкухен. Рекорд японцев официально зафиксировали представители Книги рекордов Гиннесса. Для этого порядка 150 человек расположились в линию вдоль жаровни с углями. Над ней водрузили 30-метровую стальную трубу, служащую своеобразной базой для создания рекордного блюда. На протяжении 1,5 часов постепенно участники выливали на нее тесто и вращали над огнем, чтобы сделать десерт многослойным. В итоге у них получился пирог длиной в 20,87 м. Это больше чем на 3 м превысило предыдущий рекорд, - пишет ТАСС.

Достижение приурочили к 100-летию появления баумкухена, считающегося традиционной немецкой рождественской выпечкой, в Японии. Десерт попал в Страну восходящего Солнца после Первой мировой войны благодаря немцу Карлу Юххайму. Его вывезли из китайского Циндао на Окинаву в качестве военнопленного, а потом переправили в Хиросиму. Он мог вернуться на родину, но вместе со своей супругой немец решил остаться в Японии, где создал в городе Иокогама собственную пекарню. В результате мощного землетрясения 1923 года она была разрушена, и семья была вынуждена перебраться в Кобе и продолжить бизнес.

Баумкухен за долгие годы полюбился японцам, и его можно встретить в обычных магазинах. Наиболее известная компания, производящая данный десерт по традиционным рецептам, носит имя самого Юххайма.

Islam-today