Популярная диета оказалась небезопасной для здоровья

Специалисты из Йельского университета в США установили, что популярная оздоровляющая кетогенная диета, обеспечивающая 99% калорий за счет жиров и белков, приносит только краткосрочную пользу. Спустя неделю такая система питания начинает представлять опасность и оказывает негативное влияние на организм.

Ученые обнаружили, что положительные и отрицательные эффекты популярной диеты связаны с тканевыми иммунными клетками, называемыми гамма-дельта T-клетками и уменьшающими риск развития диабета и воспаления. Кетодиета содействует сжиганию жира с образованием кетоновых тел, которые являются альтернативным источником топлива. При метаболизме кетоновых тел гамма-дельта-Т-клетки распространяются по всему организму, улучшая при этом обмен веществ.

Но жир не только расщепляется, но также и скапливается. Опыты показали, что когда лабораторные мыши сидят на кетогенной диете продолжительное время, то они начинают потреблять больше жира, чем могут съесть. При этом в жировых тканях снижается количество иммунных клеток, возникают ожирение и диабет.

Islam-today