• Фаджр
  • Восход
  • Зухр
  • Аср
  • Магриб
  • Иша

Объяснена любовь людей к горькому кофе

Время чтения: 1 мин
964

Экспертам стало известно, что горький вкус еды и напитков обычно служит предупреждением для человека или других живых существ, что продукция содержит в себе вещества, которые способны быть опасными для жизни.

Пристрастие к кофе именно по этой причине с точки зрения эволюции выглядит крайне противоестественным. В связи с этим специалисты открыли мутации, побуждающие человека пить много кофе. Для этого исследователям пришлось проанализировать данные о пищевых привычках и ДНК полумиллиона жителей Великобритании.

По словам ученых, носители так называемых «кофейных» мутаций в среднем меньше любили чай и алкоголь, чем другие участники опыта. Больше всего кофе любили те, у кого были гены, которые связаны с высокой чувствительностью к кофеину, однако при этом они плохо ощущали хинин и прочие горькие субстанции.

Islam-today

Социальные комментарии Cackle