Названа популярнейшая еда будущего
Работники супермаркета Whole Foods — люди, которые специализируются на потребительских предпочтениях в сфере еды и напитков, — сформировали перечень наиболее «модных» продуктов 2019 года.
По словам исследователей, самыми популярными в будущем станут блюда западного побережья Северной и Южной Америки, Океании и Азии, а также редкие продукты, такие как креветочная паста, каракатица и водоросли. Помимо этого, экзотические фрукты (к примеру, маракуйя, питайя, гуава) заменят более привычные яблоки и бананы.
При этом еще более востребованной будет еда, обогащенная пробиотиками (овсянка, гранола и батончики со злаками), и закуски, содержащие жиры и белок: мясные чипсы или попкорн. Кроме того, производители продуктов планируют исследовать потенциальную пользу каннабиса. Они также продолжат заменять мясо натуральными ингредиентами, ключевыми из которых станут грибы.
Islam-today
