Медики: вредная еда опаснее, чем курение

Вкусное, но при этом нездоровое питание уносит больше человеческих жизней по всему миру, чем курение табака. К подобному выводу пришли специалисты из Института показателей и оценки здоровья в Сиэтле. По данным американских ученых, вредная еда стала причиной почти каждой пятой смерти в мире (22%). В частности, в 2017 году из-за нее скончались 10,9 млн. человек. Для сравнения, проблемы с давлением стали причиной гибели 10,4 млн., курение — 8 млн.

Главная проблема состоит не в том, что именно человек ест (сахар и трансжиры), а в том, что он не ест (овощи и фрукты). Исследователи подчеркивают, что именно неполучение витаминов и минералов, которые содержатся в овощах и фруктах, и становится основной проблемой. Среди ключевых факторов также отмечается употребление слишком высокого объема красного и переработанного мяса, соли, а также сладких напитков. При этом в противовес авторы выделяют игнорирование людьми семян и орехов, омега-3 жирных кислот из морепродуктов, а также клетчатки и молока, которые могли бы защитить их от преждевременной смерти.

По словам ученых, ни одна страна в современном мире не питается правильно. Даже лидеры в данном вопросе — средиземноморские государства, чьи жители едят много фруктов, овощей, бобовых и орехов. Хотя именно в этом регионе зафиксирован наиболее низкий уровень смертности от неправильного питания. Например, в Израиле показатель смертности составил 89 на 100 тыс. человек. На второй позиции оказались Франция, Испания и Япония. Великобритания и ее 127 смертельных случаев — на 23-м месте, США — на 43-м со 171 случаем на 100 тыс. человек. Замыкает перечень Узбекистан. Там было зафиксировано 892 смертельных случая на 100 тыс. населения.

Islam-today