Медики: Шампиньоны могут спасти от диабета
Регулярное употребление в пищу шампиньонов ведет к определенным изменениям в организме. По словам исследователей из Университета штата Пенсильвания, США, эти грибы содействуют уменьшению риска развития диабета. Американские эксперты провели опыт на лабораторных животных. По словам биологов, грызуны получали грибы в объеме, эквивалентном 85 г для человека.
При этом активное употребление продукта привело к росту количества бактерий рода Prevotella. Данные микроорганизмы, говорят авторы наблюдений, влияют на механизмы производства в организме глюкозы. Их активность, в свою очередь, содействует усилению защиты от метаболических болезней.
«Шампиньоны сокращают риск развития сахарного диабета второго типа», – подчеркнули ученые из США по результатам своих исследований. Исследователи полагают, что регулярное употребление грибов также содействует эффективной борьбе с раком груди. В перспективе специалисты планируют провести дополнительные опыты.
Islam-today
