Диетолог поведала о пользе искусственного мяса
По своим полезным свойствам искусственное мясо способно сравниться с натуральным продуктом, и при этом оно не будет содержать антибиотиков, заявил главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян, - пишет РИА "Новости".
«Это те же миоциты, то есть клетки мышечной ткани. <...> — уточнил специалист. — Естественно, такое мясо не содержит антибиотики в силу того, что они не нужны, — подчеркнул он. — При этом оно содержит все, что необходимо».
По словам эксперта, технология создания искусственного мяса пока чересчур дорогостоящая, поэтому до его массового производства далеко. «Это новые технологии. Мы должны ими обладать, чтобы, когда понадобится, мы могли развернуть производство, — резюмировал Тутельян. — Это взгляд в будущее».
Islam-today
