Бургеры с искусственным мясом начнет продавать Burger King
Во всех американских ресторанах сети Burger King до конца года появятся бургеры с искусственным мясом. В начале апреля кампания в качестве эксперимента стала продавать вегетарианские бургеры в 59 точках в Сент-Луисе. Первый результат посчитали очень удачным. Теперь, говорится в заявлении компании, опыт намерены повторить и в других регионах, а потом запустить продажи новых бургеров по всей стране до конца 2019 года.
Новые блюда Burger King создал совместно со стартапом Impossible Foods, одним из инвесторов которого является Билл Гейтс. В частности, в качестве сырья в вегетарианских бургерах используют сою, горох, пшеницу, растительные масла и картофель, чтобы имитировать вкус и текстуру настоящего мяса, - пишет Лента.ру.
В новых гамбургерах на 15% меньше жира и на 90% меньше холестерина, чем в тех, что приготовлены из мяса. Во время тестирования клиенты и сотрудники заметить разницу не смогли. Стоят вегетарианские бургеры при этом на один доллар дороже.
Islam-today
